A primeira edição do Congresso da Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira da Região Metropolitana de Piracicaba (Congrecerva), que vem acontecendo de forma híbrida através de aulas online e com a presença de público, em atividades remotas e práticas, terá dois eventos presenciais nessa semana.
O congresso teve início no dia 4 de novembro e a programação tem sido diversificados ao longo do mês. A iniciativa é do Simespi (Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas, de Material Elétrico, Eletrônico, Siderúrgicas e Fundições de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) e APL Cerva (Arranjo Produtivo Local de Máquinas, Equipamentos e Serviços Industriais para Cervejarias).
Na sexta-feira, dia 22 de novembro haverá uma visita técnica a cervejaria Em Nome do Malte, às 15h. essa será a segunda visita a uma cervejaria, porém, essa se caracteriza por ser uma das menores fábricas de cerveja do interior do Estado de São Paulo, também chamada de nano-cervejaria.
Já no sábado, dia 23 de novembro, às 9h, haverá outro evento presencial, desta vez uma oficina para fabricação de cerveja artesanal, com atividade prática no Laboratório de Alimentos realizada pelo curso superior de Tecnologia em Alimentos da Fatec – Campus Piracicaba.
Programação
Dando continuidade aos eventos online, na segunda-feira, dia 25, haverá a palestra “Rio Carioca: como uma marca regional pode furar a bolha da comunicação de cerveja”, ministrada pelo publicitário Gustavo Bastos, da agência 11:21, responsável pela comunicação e marketing da marca apresentará o case da cervejaria. A palestra acontecerá no dia 25, às 15h.
No dia 27, às 15h, Lucas Romero, presidente da Piracerva (Associação das Cervejarias da Região de Piracicaba), fala sobre “Desafios do Mercado Cervejeiro”.
“O Congrecerva será encerrado com a segunda edição do Pira Beer Festival de Cerveja Artesanal, no entorno do Casarão do Turismo, reunindo 15 cervejarias artesanais da Serra do Itaqueri”, informou Carlos Alberto Zem, assessor de projetos especiais do Simespi e organizador do Congrecerva. “Esse evento acontecerá nos dias 29 e 30 de novembro e 1º. de dezembro”, completou.
Legenda: Carlos Alberto Zem é assessor de projetos especiais do Simespi
